Jawbreaker to survival horror osadzony w świecie stojącym na skraju upadku. W społeczeństwie zdominowanym przez brutalne gangi walka o przetrwanie staje się codziennością, a każdy krok może prowadzić do śmierci.
Rozgrywka opiera się na mechanikach przetrwania – konieczne jest bieganie, ukrywanie się i walka z wrogami. Ograniczone zasoby oraz ciągła presja wymuszają podejmowanie trudnych decyzji, które mogą zdecydować o życiu lub śmierci.
Świat gry jest brutalny i bezlitosny, pełen niebezpiecznych konfrontacji oraz mrocznych miejsc, w których czai się zagrożenie. Eksploracja i unikanie przeciwników są równie ważne jak bezpośrednie starcia, tworząc balans między skradaniem a dynamiczną akcją.
Jednak prawdziwy horror zaczyna się wraz z nadejściem nocy. To wtedy w świecie Jawbreaker pojawiają się koszmary, a strach osiąga swoje apogeum.