Jawbreaker egy túlélő-horror játék, amely a teljes összeomlás szélére sodródott világba repíti a játékost. Egy brutális bandák által uralt társadalomban a túlélés mindennapos küzdelemmé válik, és minden lépés végzetes lehet.
A játékmenet a túlélés mechanikáira épül: futni, elrejtőzni és harcolni kell az ellenségekkel. A korlátozott erőforrások és az állandó nyomás nehéz döntések elé állítják a játékost, amelyek az élet és halál között dönthetnek.
A játék világa könyörtelen és kíméletlen, tele veszélyes összecsapásokkal és sötét zugokkal, ahol mindig leselkedik a fenyegetés. A felfedezés és az ellenfelek elkerülése ugyanolyan fontos, mint a közvetlen harc, így az élmény a lopakodás és az akció között egyensúlyoz.
Az igazi rémálom azonban napnyugtakor kezdődik. Éjszaka a valódi borzalmak törnek elő a Jawbreaker világában, és a félelem tetőfokára hág.